山西人“蒸”出来的年味,美味还营养,怎么吃都不腻!

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发表于 2018-2-10 12:47:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
春节里亲朋间你一句我一句的嘈杂
伴随的是厨房里主妇们的煎煮烹调
短暂的7天假日
每一天从一家的饭桌转战到另一家
最累的就是家里的掌勺


不想把时间耗在年饭的料理上
有的人选择去昂贵的餐厅
细品那并不足以裹腹的精细料理
有的人会简单的凑活一顿
在万家灯火中清冷无聊的度过


我们追求属于一家人的年的温情
迷恋将热腾腾的年夜饭捧到鼻尖时
升起的那一团白气
于是老乡严选不断寻找隐匿于街巷深处的美味
与老乡们在新年伊始把酒言欢

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老乡严选推荐
不用难以选择,可以左右回顾
想吃啥不用操刀也能随意吃到山西美食

百味淘8大碗菜


秘制鸡块
鸡肉并不是山西料理的全部,却也是一餐宴客饭的重中之重。精选优质鸡腿肉切块,鸡蛋,粉面,花椒,大茴,胡椒,料酒盐搅拌后进油锅炸至金黄色出锅上碗蒸制。每一块鸡肉都渗透进了鸡汤的精华。

连刀肘子
选取口感更佳的前肘,辅之以百味淘独家秘制调料,蒸制而成。香甜软嫩入口即化,肉皮里满满的胶原蛋白,无不勾人一秒入魂。

清汤丸子

肉丸是公认的年夜饭必备,香入喉舌。肉丸在我看是山西百姓餐桌的灵魂,嗅觉先声夺人的冲击是比寒夜热汤更畅快的体验。


秘制带鱼

肉质肥美紧实,咸香带甜的酱香透彻入鱼肉的肌理,微焦的表皮下鱼脂的醇厚犹在。大厨特调密制味酱,焗烤后包裹住鱼肉,绵密香味和带鱼的鲜甜肉质交融。

浓香排骨

先炸后蒸的猪排骨带着一种沛然莫之能御的力量,循精准的方向,直接命中食客的四肢百骸,鼓荡出潮水般的食欲和一天的喜怒哀乐。配上一壶清酒,不论独食或对饮,都是入夜的狂欢。

酱香扣肉

肉质白嫩细腻的新鲜五花肉,切成薄薄的的片状。肉质鲜美,色泽明亮。吃起来不油不腻,口感恰到好处。


香卤凤爪

高温蒸制出的密料凤爪,入口即化,风味十分独特。广式凤爪与山西传统风味完美结合,是食一碗人间烟火的安心。嘬一口鲜美的骨肉,瞬间入喉的香嫩,让一年工作的疲累在这一碗里消弭。

糯米枣

清甜的红枣包裹着香糯弹牙的黄米,要张大嘴巴才能尝到层次颇丰的一口小确幸。
在匆匆赴宴时,在夜色四合时,在食物的袅袅香气和屋里的悠然暖意里,品尝家乡美味。不用菜单也可以随意点的山西特色餐点,用食物来交换每一天的好心情。
高性价比的百味淘定食套餐是附近上班族午休最圆满的食光,也是过年期间一家人忙里偷闲的一场欢愉。
高温真空包装,将美食的鲜美滋味紧锁在每一口
新年伊始的工作日,更是让沉浸在春节氛围中的打工狗,延续着年的香味,忘记离家的乡愁。即使身边的饭店尚未开门,也依旧能吃到属于家的年的味道!

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